Tahina 350g

Description

Le beurre de sésame pur, également appelé tahina ou tahini, est une pâte fine et onctueuse  , Il s’agit d’un produit 100 % naturel, sans additifs, sans sucre ajouté, ni conservateurs, qui conserve la saveur et les qualités nutritionnelles des graines de sésame.

Sa texture est crémeuse et fluide, sa couleur varie du beige clair au brun doré selon le degré de torréfaction, et son goût est légèrement amer et délicatement noisetté.

Le beurre de sésame pur est une excellente source de protéines végétales, de bons acides gras insaturés, de fibres, ainsi que de vitamines (E, B1, B6) et de minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium, le fer et le zinc.

Naturellement sans gluten, il est très apprécié dans les régimes végétariens et diététiques, et constitue un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde, notamment méditerranéenne et orientale.

Caractéristiques principales

• Aspect : pâte homogène, lisse et fluide

• Couleur : beige à doré

• Odeur : arôme typique de sésame grillé

• Goût : doux, noisetté, légèrement amer

• Composition : 100 % graines de sésame grillées

• Sans gluten, sans sucre, sans additifs, sans huile ajoutée

Usages

• Ingrédient de base pour les sauces (houmous, sauces orientales, vinaigrettes)

• Pâte à tartiner ou à incorporer dans les pâtisseries, biscuits, et produits diététiques

• Source naturelle d’énergie et de nutriments pour une alimentation équilibrée